CARÁ-MOELA
O que é
cará-moela e para que serve?
É um
tubérculo que deve ser consumido cozido ou assado, nunca cru. Após cozido é
macio e mantém sua forma. Rende um purê bem liso que pode ser usado em várias
preparações como bolos, cremes, sopas, assados, pães e cozidos com carnes.
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