quarta-feira, 8 de outubro de 2025

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O fato: Pesquisadores da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB) desenvolveram um método rápido e barato para detectar metanol em bebidas alcoólicas. A tecnologia pode ajudar a conter os casos de intoxicação registrados em várias regiões do país.

Explicação - O novo método paraibano utiliza um feixe de luz infravermelha capaz de atravessar garrafas lacradas. A radiação provoca uma leve agitação nas moléculas da bebida. Em seguida, um software interpreta as informações em tempo real e identifica qualquer elemento que não pertença à composição original, desde a adição de água até a presença de metanol. O resultado é obtido em poucos minutos, sem uso de reagentes químicos e com até 97% de precisão.

 

O deputado Kiko Celeguim (PT-SP) deve apresentar na quinta (9) o relatório do projeto que endurece as penas por falsificação de bebidas e alimentos. A proposta busca criar uma legislação mais “robusta”, com penas maiores, fiscalização e rastreabilidade para toda a cadeia de produção. Celeguim quer construir consenso entre as bancadas e afirma que o objetivo é restabelecer a confiança do consumidor diante do aumento de casos de adulteração.

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