LIMÃO...!

O limão é um fruto especial com muitos benefícios para a saúde

Saiba mais sobre este fruto que se tornou indispensável em qualquer cozinha. O limão é um fruto especial com muitos benefícios para a saúde.

Por

Márcio Magalhães

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Março 26, 2020

O limão é um fruto especial com muitos benefícios para a saúde

O limão é um fruto bastante popular podendo ser consumido em salgados, doces, em bebidas e existem pessoas que até gostam de o consumir puro. É um dos frutos com maior número de benefícios: afinal, o limão melhora a ansiedade, a pele, a digestão, o humor e traz inúmeras outras vantagens ao organismo. Cada 100 gramas de limão possui apenas 26 calorias, e podem-se obter benefícios usando o seu sumo ou raspas da casca, rica em óleos essenciais. O limão é daqueles frutos que se torna especial, pois serve diferentes fins. Os limões tanto enriquecem inúmeras receitas, como impedem a oxidação de determinados alimentos, como dão um toque especial às bebidas, como podem servir para limpeza, para perfumar e, além de tudo o que foi dito, ainda estão na origem de diversas vantagens, tornando a sua vida melhor.

O limão é um fruto especial com muitos benefícios para a saúde

Valores Nutricionais

Os tipos de limão distinguem-se sobretudo pela acidez e sabor. Nutricionalmente não há grandes diferenças entre eles, conforme a tabela a seguir:

Nutriente	Quantidade	% VD*
Valor energético	31,8kcal	2%
Carboidratos	11,1g	4%
Proteínas	0,9g	1%
Fibra alimentar	1,2g	5%
Cálcio	51mg	5%
Vitamina C	38,2mg	85%
Fósforo	23,8mg	3%
Manganês	0,1mg	4%
Magnésio	9,7mg	4%
Lipídios	0,1g	–
Ferro	0,2mg	1%
Potássio	128,3mg	–
Cobre	0,1ug	0%
Zinco	0,2mg	3%
Tiamina B1	0,3mg	21%
Riboflavina B2	0mg	0%
Sódio	1,3mg	0%

* % valores diários com base numa dieta de 2.000kcal ou 8.400kj. Os seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo das suas necessidades.

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O limão é um fruto especial com muitos benefícios para a saúde

O limão é um fruto especial com muitos benefícios para a saúde

O limão

Este citrino é particularmente ácido, ao ponto de obrigar a fazer caretas se sugarmos diretamente o seu sumo. Tal não acontece com a laranja, por exemplo. Mas é uma acidez simultaneamente agradável.
Este fruto, além de ser pouco calórico (apenas 26 calorias por cada 100 gramas), é ainda extremamente saboroso, agradavelmente perfumado e surpreendentemente versátil. Possui propriedades muitos específicas que levam a que o seu consumo regular se revele extremamente benéfico para a saúde.

O limão é um fruto especial com muitos benefícios para a saúde

Gastronomia

Na gastronomia, pode ser usado como tempero em saladas, carne, peixe e marisco. São inúmeras as receitas que são enriquecidas pelo sabor e aroma do limão, seja em sumo, seja em raspa.
No entanto, o universo da doçaria tem um particular apreço por este fruto.